Ekolo？ka poljoprivredna proizvodnja Hrvatske i turizam

Sa？etak U svijetu se sve ve？a pozornost posve？uje zdravlju pu？anstva i o？uvanju bioraznolikosti i prirodne ravnote？e. Briga za zdravlje je sve nagla？enija kroz prehranu i vidljiva je kroz porast potra？nje poljoprivrednih proizvoda i prera？evina proizvedenih po ekolo？kim principima. Istovremeno, potrebni du？i ili kra？i odmori ？esto su kombinacija ？konzumacije turisti？kih sadr？aja i gastronomije“. Blagodat koju ima Republika Hrvatska u ponudi turisti？kih sadr？aja te u bogatstvu kvalitetnih poljoprivrednih proizvodnih resursa za ekolo？ku poljoprivrednu proizvodnju, prilika su za njihov ja？i sinergijski u？inak. U radu se daje pregled razvitka ekolo？ke poljoprivredne proizvodnje i promjene kod broja turista u Republici Hrvatskoj. U razdoblju od 2007. do 2017. godine povr？ine pod ekolo？kom proizvodnjom porasle su za trinaest puta ali ？ine jo？ uvijek mali dio (6,46%) ukupno kori？tenih poljoprivrednih povr？ina. U 2017. godini ekolo？kom proizvodnjom se bavilo 4.023 proizvo？a？a te se predvi？a da bi u 2020. godini njihov broj porastao za 15,7% odnosno dosegao bi broj od 4.655. Dosada？nji zna？ajan porast broja turista i ukupno ostvarenih no？enja mogao bi nastaviti daljnji porast, te se predvi？a da bi u 2020. godini dosegnuo oko 117 milijuna no？enja, ？to bi u odnosu na 2018. bio porast od 15,4%. Ovo nam ukazuje na potrebu i mogu？nost ve？e ekolo？ke poljoprivredne proizvodnje i njene ve？e zastupljenosti u ukupnom tr？i？tu poljoprivredno-prehrambenih proizvoda