%0 Journal Article
%T Ekolo£¿ka poljoprivredna proizvodnja Hrvatske i turizam
%A Grgi£¿
%A Ivo
%A Ivankovi£¿
%A Marko
%A Mili£¿evi£¿
%A Mirjana
%A Su£¿ac
%A Magdalena Zraki£¿
%A £¿agalj
%A Marin
%J -
%D 2019
%R 10.31727/gzb.42.4.1
%X Sa£¿etak U svijetu se sve ve£¿a pozornost posve£¿uje zdravlju pu£¿anstva i o£¿uvanju bioraznolikosti i prirodne ravnote£¿e. Briga za zdravlje je sve nagla£¿enija kroz prehranu i vidljiva je kroz porast potra£¿nje poljoprivrednih proizvoda i prera£¿evina proizvedenih po ekolo£¿kim principima. Istovremeno, potrebni du£¿i ili kra£¿i odmori £¿esto su kombinacija £¿konzumacije turisti£¿kih sadr£¿aja i gastronomije¡°. Blagodat koju ima Republika Hrvatska u ponudi turisti£¿kih sadr£¿aja te u bogatstvu kvalitetnih poljoprivrednih proizvodnih resursa za ekolo£¿ku poljoprivrednu proizvodnju, prilika su za njihov ja£¿i sinergijski u£¿inak. U radu se daje pregled razvitka ekolo£¿ke poljoprivredne proizvodnje i promjene kod broja turista u Republici Hrvatskoj. U razdoblju od 2007. do 2017. godine povr£¿ine pod ekolo£¿kom proizvodnjom porasle su za trinaest puta ali £¿ine jo£¿ uvijek mali dio (6,46%) ukupno kori£¿tenih poljoprivrednih povr£¿ina. U 2017. godini ekolo£¿kom proizvodnjom se bavilo 4.023 proizvo£¿a£¿a te se predvi£¿a da bi u 2020. godini njihov broj porastao za 15,7% odnosno dosegao bi broj od 4.655. Dosada£¿nji zna£¿ajan porast broja turista i ukupno ostvarenih no£¿enja mogao bi nastaviti daljnji porast, te se predvi£¿a da bi u 2020. godini dosegnuo oko 117 milijuna no£¿enja, £¿to bi u odnosu na 2018. bio porast od 15,4%. Ovo nam ukazuje na potrebu i mogu£¿nost ve£¿e ekolo£¿ke poljoprivredne proizvodnje i njene ve£¿e zastupljenosti u ukupnom tr£¿i£¿tu poljoprivredno-prehrambenih proizvoda
%K poljoprivreda
%K ekolo£¿ka proizvodnja
%K turizam
%K Hrvatska
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=326217