Poga？a z oreji – podravsko tradicijsko jelo od tijesta

Sa？etak Me？u brojna tradicijska jela ？ur？evca i ？ur？eve？ke Podravine spada i poga？a z oreji, jednostavno jelo od beskvasna tijesta s tu？enim orasima, koje se isti？e svojim ？ilavim tijestom i hrskavom pe？enom koricom. Prema prikupljenim podatcima iz razli？itih izvora poga？a se jela jo？ za vrijeme Vojne krajine na prostoru nekada？nje ？ur？eve？ke pukovnije, a svoje porijeklo vu？e s kraja 18. i po？etka 19. stolje？a. Nastojanjem ？lanica Udruge ？ena grada ？ur？evca prikupljeni su podatci i recepti na osnovu kojih je 2017. godine poga？a z oreji upisana u Registar kulturnih dobara Republike Hrvatske kao nematerijalno kulturno dobro sa statusom preventivno za？ti？enog kulturnog dobra (tri godine). Tako je poga？a javnim predstavljanjima, izlo？bama kola？a i dostupno？？u u ugostiteljskim objektima, kao i samim uvr？tenjem u Registar podignuta na vi？u razinu i spa？ena od zaborava. Ovaj rad predstavlja pro？irenu ina？icu elaborata dostavljenog s prijavnom dokumentacijom