ZNANJE O PREHRANI I PREHRAMBENE NAVIKE OBOLJELIH OD VISOKOG KRVNOG TLAKA S PODRU？JA ISTO？NE HRVATSKE

Sa？etak Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, hipertenzija je vode？i uzrok smrtnosti u svijetu i odgovorna je za oko 40% smrti od kardiovaskularnih bolesti, kroni？ne bolesti bubrega i ？e？erne bolesti tipa 2. Neuravnote？ena prehrana jedan je od najva？nijih ？imbenika rizika za razvoj hipertenzije, a znan-je o prehrani jedan je od klju？nih ？imbenika koji utje？u na prehrambene navike pojedinaca. Cilj ovog istra？ivanja bio je ispitati znanje o prehrani i prehrambene navike oboljelih od visokog krvnog tlaka iz isto？ne Hrvatske te procijeniti me？usobnu povezanost tih varijabli. Ovo presje？no istra？ivanje provedeno je tijekom svibnja i lipnja 2019. godine na 400 odraslih osoba s hipertenzijom iz Po？e？ko-slavonske ？upanije. Posebno dizajnirani anonimni upitnik poslu？io je kao instrument za ispitivanje. Medijan dobi svih ispitanika iznosio je 64,0 godine s interkvartilnim rasponom od 55,0 do 71,5 godina. Me？u ispitanicima bilo je 45,8% mu？karaca i 54,2% ？ena. Istra？ivanje je otkrilo kako 46,0% ispitanika presko？i barem jedan obrok dnevno, naj？e？？e doru？ak (65,2%). Istra？ivanje je dalje pokazalo kako 51,7% ispitanika ponekad dosoljava svoj obrok, dok je 6,5% njih to ？inilo ？esto, ？ak i bez prethodnog ku？anja. Oni ispitanici koji preska？u obroke ？e？？e konzumiraju mesne prera？evine (P<0,001), crveno meso (P=0,001) i bijeli kruh svaki dan (P=0,001) i rje？e svakodnevno konzumiraju vo？e (P=0,048) te povr？e (P<0,001). Vezano uz znanje o prehrani, 76,8% ispitanika nije znalo preporu？eni dnevni unos soli, 60,0% njih nije znalo da mlijeko s malo masti sadr？i istu koli？inu kalcija kao i punomasno mlijeko, a 48,5% njih nije znalo da je ？pinat jednako dobar izvor ？eljeza kao i crveno meso. Bolesnici s boljim ukupnim znanjem o prehrani rje？e preska？u obroke (P<0,001) i rje？e dosoljavaju svoju hranu (P=0,020). Temeljem rezultata provedenog istra？ivanja mo？e se zaklju？iti kako znanje o prehrani zna？ajno utje？e na prehrambene navike oboljelih od visokog krvnog tlaka. Sukladno tome ove bolesni-ke potrebno je dodatno educirati o prehrani