|
- 2017
Wydajno??, sk?ad i jako?? mleka krów ?ywionych kiszonk? z kukurydzy okryt? foli? oksybiodegradowaln?Keywords: folia biodegradowalna, jako?? mleka, kiszonka, stabilno?? tlenowa, wydajno?? mleka Abstract: Sa?etak Celem badań by?o ustalenie, czy mo?na w praktyce rolniczej zastosowa? do produkcji kiszonek foli? oksybiodegradowaln? jako alternatyw? folii standardowej. Kiszonk? z ca?ych ro?lin kukurydzy okryt? foli? oksybiodegradowaln? podawano jako komponent dawki cz??ciowo wymieszanej (PMR) dla krów mlecznych. Folia oksybiodegradowalna u?yta do okrycia stosu kiszonkowego gwarantowa?a prawid?owy przebieg procesów fermentacji, o czym ?wiadcz? parametry jako?ciowe kiszonek (pH 3,8, 72 godziny stabilno?ci tlenowej) i ich sk?ad chemiczny. Pasza okryta materia?em biodegradowalnym zawiera?a mniej azotu amoniakalnego ni? kiszonka okryta foli? standardow? (odpowiednio 55,30 vs. 66,63 g·kg-1 N ogólnego). Koncentracja kwasu mlekowego równie? by?a ni?sza (77,75 vs. 89,65 g·kg-1 suchej masy). Skarmianie kiszonek z ca?ych ro?lin kukurydzy okrytej foli? biodegradowaln? nie wp?yn??o ujemnie na wydajno?? (odpowiednio 30,65 vs. 31,17 kg mleka dziennie o skorygowanej zawarto?ci t?uszczu – FCM) i sk?ad mleka (bia?ko – 3,33 u krów z grupy do?wiadczalnej vs. 3,3% w grupie kontrolnej; t?uszcz – 3,89 vs. 3,79%) oraz wybrane parametry jego przydatno?ci technologicznej
|