Tro？kovi u funkciji poslovnog odlu？ivanja pri proizvodnji ？ampinjona

Sa？etak Gljivarstvo je poljoprivredna grana koja se posljednjih godina sve vi？e razvija u Republici Hrvatskoj. Pri tome se poseban naglasak pridaje razvoju tehnologije koja bi ubrzala proces proizvodnje, pove？ala prinose i minimalizirala ljudski rad u samoj proizvodnji. Uzgoj ？ampinjona analiziran je na gospodarstvu s mjese？nom proizvodnjom ？ampinjona od 15.000 kg, ？to godi？nje ？ini ukupno 180.000 kg. Izra？uni se temelje na razlici tro？kova ru？nog i strojnog rada punjenja uzgojne prostorije. Prag korisnosti ili to？ka pokri？a iznosi 83.414 kg, a prikazuje razinu proizvodnje pri kojoj ru？ni i strojni na？in rada imaju jednake tro？kove. Za proizvodnju iznad navedene koli？ine isplativo je koristiti liniju strojeva za rinfuzno punjenje, dok je za koli？inu ispod navedenog iznosa ekonomski u？inkovitije ru？no punjenje uzgojne prostorije. Na analiziranom gospodarstvu smanjenje tro？kova primjenom strojnog rada iznosi 167.778,00 kn. Ukupna investicija u kupnju stroja iznosi 1.207.500,00 kn, a povrat je 7,2 godine