Diversifikacija maslinarskih gospodarstava u segmentu turizma – istra？ivanje potra？nje

Sa？etak Diversifikacija poljoprivrednih gospodarstava u segmentu turizma je svojevrsna inovacija u poslovanju i odgovor potrebama suvremenih turista. Cilj rada je istra？iti profil posjetitelja maslinarskih gospodarstava, njihove motive i stav prema maslinarskom turizmu radi boljeg razumijevanja potra？nje. Istra？ivanje je provedeno tijekom turisti？ke sezone 2019. godine na uzorku posjetitelja (N=113) maslinarskih gospodarstava u Istri. Najva？niji motivi posjete su ku？ati, u？iti i kupiti maslinovo ulje, pri ？emu postoje razlike me？u posjetiteljima. Posjetitelji smatraju da je maslinarski turizam dodatni motiv za posjet destinaciji, ali i da su posjetitelji nedovoljno informirani o ponudi. Dobiveni rezultati poslu？iti ？e u boljem planiranju ponude na maslinarskim gospodarstvima