Analyza asymetrické cenové transmise na ？eském trhu vep？ového masa

Sa？etak ？lánek se zabyvá analyzou charakteru cenového p？enosu mezi cenou zemědělskych vyrobc？, cenou potraviná？skych vyrobc？ a spot？ebitelskymi cenami na trhu s vep？ovym masem v ？eské republice. V posledních letech jsou ceny zemědělskych vyrobc？ vep？ového masa více volatilní ve srovnání s cenami zpracovatel？ a spot？ebitelskymi cenami. Za těchto podmínek se analyza charakteru cenového p？enosu stává aktuální. V ？lánku jsou vyu？ity p？edkointegracní a kointegra？ní p？ístupy k testování asymetrického cenového p？enosu. Dal？ím nástrojem testování cenové asymetrie jsou koeficienty elasticity cenové transmise mezi zemědělskymi podniky, zpracovateli a obchodními ？etězci. Analyza vyu？ívá měsí？ní ceny zemědělskych vyrobc？ jate？nych prasat, ceny potraviná？skych vyrobc？ a spot？ebitelské ceny vep？ového masa a vyrobk？ z vep？ového masa za období od ledna 2006 do zá？í 2017. V rámci analyzy byly zkoumány produkty s nízkou p？idanou hodnotou (vep？ové maso) a vy？？í p？idanou hodnotou (vep？ová ？unka a vep？ovy salám). Empirickymi vysledky bylo prokázáno, ？e v krátkodobém ？asovém horizontu cena zpracovatel？ a spot？ebitelská cena reaguje odli？ně na zvy？ení a sní？ení cen zemědělskych vyrobc？ a zpracovatel？. Navíc byl prokázán rozdíl v rychlosti p？i návratu ceny k rovnová？nému stavu. Vysledky nazna？ují existenci asymetrie v p？enosu cen mezi jednotlivymi úrovni vertikály, p？i？em？, tato skute？nost se projevuje vyrazněji na druhé úrovni zemědělsko-potraviná？ské vertikály, tj. ve vztahu mezi zpracovatelem a obchodníkem