Metode ustanovljivanja o？te？enosti zrna ？itarica skladi？nim ？tetnicima

Sa？etak Zaraza skladi？ta ？tetnim kukcima u？estala je pojava te uzrokuje mnogobrojne ne？eljene posljedice. Svojom ishranom te ekskrementima koje ostavljaju na proizvodima skladi？ni ？tetnici smanjuju vrijednost uskladi？tenog proizvoda. Skladi？ni ？tetnici u odre？enim zemljama dovode do gubitka cjelokupnog uskladi？tenog proizvoda i do 10 %. Kako bi se na vrijeme uo？ila zaraza i provele potrebne mjere za saniranje i smanjivane ？tete, potrebno je pravovremeno provesti metode ustanovljivanja zaraze uskladi？tenih proizvoda. Cilj ovoga rada bio je provesti pet metoda ustanovljivanja zara？enosti zrna ？itarica skladi？nim ？tetnicima, usporediti dobivene rezultate te odrediti koja je od provedenih metoda naju？inkovitija i najekonomi？nija. Istra？ivanje je provedeno na 48 uzoraka zrna ？etiriju vrsta ？itarica (jari je？am, kukuruz, pir i p？enica). Provedene i uspore？ene metode jesu: vizualni pregled zrna, metoda bojenja kiselim fuksinom, metoda bojenja kalijevim permanganatom, metoda flotacije i kolorimetrijska metoda ustanovljivanja o？te？enja na zrnu. Rezultati provedenih metoda dali su uvid u postotak o？te？enja pojedinog uzorka. Najve？e o？te？enje zrna u ovom istra？ivanju ustanovljeno je u uzorcima pira i jarog je？ma. Najbr？a i najekonomi？nija metoda ustanovljivanja o？te？enja na uskladi？tenom zrnu ？itarica bila je metoda flotacije, me？utim potrebno je provesti analizu isplivanog zrna da bi se ustanovila priroda o？te？enja ili ju nadopuniti nekom od metoda bojenja. Ekonomski najisplativija metoda u ovom istra？ivanju bila je metoda bojenja kalijevim permanganatom. Svim provedenim metodama ustanovljena su ve？a o？te？enja zrna od onih ustanovljenih vizualnim pregledom. Glavni je zaklju？ak ovoga istra？ivanja da vizualni pregled uskladi？tenog zrna nije dostatna metoda za ustanovljivanje zaraze skladi？nim ？tetnicima te treba biti nadopunjena drugim metodama radi pravovremene detekcije zaraze i provedbe za？tit