辣椒碱的提取优化及对储粮害虫的防治效果

利用超声-溶剂法提取辣椒中的辣椒碱，采用Plackett-Burman设计对影响辣椒碱提取率的7个因素进行评价，筛选出具有显著效应的3个因素：乙醇浓度、颗粒大小、提取温度，通过Box-Behnken试验研究各因素及其交互作用对响应值的影响。结果表明，最优提取工艺参数是乙醇浓度为60%，颗粒大小为80目，温度为41.8 ℃，提取次数为3次，超声功率为120 W，料液比为1 g ∶6 mL，提取时间为10 min，在此条件下，辣椒碱提取率为(54.08±0.74) mg/g，与模型预测值相符。另外，辣椒碱浓度大于8.0 mg/mL时，对赤拟谷盗和谷蠹均有较好的驱避效果，而糙米中的辣椒碱浓度为1.0 mg/g时，对这2种害虫的拒食作用显著，辣椒碱处理组的粮食损失量仅为对照的43.17%(赤拟谷盗)、41.59%(谷蠹)