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ISSN: 2333-9721
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- 1995

沙棘中维生素C含量测定

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Abstract:

本研究利用在碱性条件下,磷钨酸与维生素C发生反应,生成钨蓝,于波长640nm处测其吸光度,测定每100g沙棘中含维生素C948.80mg,实验平均回收率102.19%,该方法简便、准确、可靠

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