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- 2018
响应面法优化木聚糖酶和α-葡萄糖醛酸酶联合水解桦木木聚糖工艺Keywords: 木聚糖酶,α-葡萄糖醛酸酶,木聚糖水解,响应面试验,优化 Abstract: 在单因素试验基础上应用响应面试验，优化重组耐热性木聚糖酶（XynB）和α-葡萄糖醛酸酶（AguA）联合水解桦木木聚糖的条件。响应面法分析结果显示，4个影响因素的最佳组合为底物质量浓度4.2g/100mL、酶解温度80.66℃、pH7.65、XynB/AguA加酶量60/9U/g，此时还原糖释放量为17.82mg/mL。利用木聚糖酶和葡萄糖醛酸酶共同作用木聚糖4h所得低聚木糖中还原糖质量浓度为17.91mg/mL，木二糖质量浓度为13.66mg/mL
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