中欧生猪屠宰检验检疫体系对比研究及对我国的启示

欧盟是世界第二大猪肉生产和消费地区，其屠宰检验检疫体系较为健全。本文以我国和欧盟生猪屠宰检验检疫体系为研究对象，从法律法规体系、官方监管职责、检验检疫人员从业资质及数量要求、收费体系、检验检疫范围和内容等角度进行对比分析，并针对我国国情，从四方面提出完善我国生猪屠宰检验检疫体系的具体建议