脆弱性评价及其在食品欺诈中的应用研究进展

脆弱性评价是全球变化及可持续发展领域的重要研究工具，已成为一门综合时空尺度、强调自然系统和社会经济系统耦合作用的独立学科。本文综述了常见的脆弱性评价方法和权重计算方法，总结了脆弱性评价在食品欺诈方面的研究进展，并对有待解决的问题进行了讨论