GC-MS法测定婴幼儿配方奶粉中DHA和亚油酸含量

建立一种气相色谱-质谱联用(GC-MS)法测定婴幼儿配方奶粉中二十二碳六烯酸(DHA)和亚油酸含量的方法。乙酰氯-甲醇将样品中DHA和亚油酸甲酯化，用甲苯提取，经GC-MS法测定及确证，外标法定量。结果表明，添加回收率范围为96%～110%，精密度高。该方法简便，测定结果准确可靠，完全适合婴幼儿配方奶粉中DHA和亚油酸的分析检测