%0 Journal Article
%T GC-MS法测定婴幼儿配方奶粉中DHA和亚油酸含量
%A 彭飞进
%A 杨卫花
%J 食品科学
%D 2011
%X 建立一种气相色谱-质谱联用(GC-MS)法测定婴幼儿配方奶粉中二十二碳六烯酸(DHA)和亚油酸含量的方法。乙酰氯-甲醇将样品中DHA和亚油酸甲酯化，用甲苯提取，经GC-MS法测定及确证，外标法定量。结果表明，添加回收率范围为96%～110%，精密度高。该方法简便，测定结果准确可靠，完全适合婴幼儿配方奶粉中DHA和亚油酸的分析检测
%K 气相色谱-质谱（GC-MS）
%K 二十二碳六烯酸（DHA）
%K 亚油酸
%K 婴幼儿配方奶粉
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract44533.shtml