超声辅助酸水解提取山里红叶中牡荆素的工艺优化

摘要： 采用正交法优化山里红叶中牡荆素的超声辅助提取工艺。通过盐酸浓度、提取时间、固液比、超声功率、超声温度、乙醇浓度6种影响因素的单因素实验，研究它们与牡荆素提取得率之间的规律趋势；应用正交设计优化试验，研究盐酸浓度、提取时间、固液比和超声功率对山里红叶提取牡荆素得率影响大小，并确定最佳提取工艺。研究结果表明：当盐酸浓度为2 mol·L-1、提取时间为40 min，固液比为1：20、超声功率为500 W、超声温度为50℃、乙醇浓度为50%时，效果最佳，得率为2.603 mg·g-1；盐酸浓度具有较大显著性，且各因素影响顺序为：盐酸浓度 > 超声功率> > 提取时间 > 固液比