%0 Journal Article %T 超声辅助酸水解提取山里红叶中牡荆素的工艺优化 %A 冯昌寅 %A 孟宪明 %A 牟璠松 %A 田梦飞 %A 罗猛 %A 邢文淼 %A 陈民 %J 植物研究 %D 2020 %R 10.7525/j.issn.1673-5102.2020.01.020 %X 摘要: 采用正交法优化山里红叶中牡荆素的超声辅助提取工艺。通过盐酸浓度、提取时间、固液比、超声功率、超声温度、乙醇浓度6种影响因素的单因素实验,研究它们与牡荆素提取得率之间的规律趋势;应用正交设计优化试验,研究盐酸浓度、提取时间、固液比和超声功率对山里红叶提取牡荆素得率影响大小,并确定最佳提取工艺。研究结果表明:当盐酸浓度为2 mol·L-1、提取时间为40 min,固液比为1:20、超声功率为500 W、超声温度为50℃、乙醇浓度为50%时,效果最佳,得率为2.603 mg·g-1;盐酸浓度具有较大显著性,且各因素影响顺序为:盐酸浓度 > 超声功率> > 提取时间 > 固液比 %K 山里红叶 %K 牡荆素 %K 提取工艺 %K 超声辅助 %K 正交试验 %U http://bbr.nefu.edu.cn/CN/10.7525/j.issn.1673-5102.2020.01.020