火棘花挥发油化学成分的GC-MS分析及抗氧化活性研究

摘要： 采用水蒸气蒸馏法提取火棘花挥发油，利用气相色谱—质谱联用技术（GC-MS）分析其化学成分。使用维生素C和BHT为阳性对照，以DPPH自由基、亚硝酸钠清除作用为指标评价挥发油的抗氧化活性。从挥发油中鉴定了77个化合物，占挥发油总量的83.77%，含有多种生物活性成分，以萜类及其含氧衍生物（50.31%）、烷烃（18.52%）、醛（5.54%）为主；挥发油对DPPH自由基、亚硝酸钠有明显的清除作用，清除率为50%时，其体积分别为43.51、79.48 μL，样品量与清除率间呈量效关系；挥发油对DPPH自由基的清除效果略低于1 mg·mL-1维生素C，对亚硝酸钠的清除效果优于1 mg·mL-1的BHT