美味鱼肉脯的加工工艺探讨

对鱼肉脯的加工工艺作了初步探讨,对制品的工艺条件、包装材料、包装方法作了较详细的研究,根据多次实验的结果,确定了最佳工艺条件,制成味道鲜美,香酥可口,营养丰富的美味鱼肉脯