透明质酸发酵流加过程的研究

研究了透明质酸发酵的流加过程，对碳源的简单分批流加、指数流加、前中期指数流加+后期控制糖浓度的流加以及前期指数流加+中期控制糖浓度的流加这四种不同流加方式进行了探讨，得到最佳流加方式，透明质酸发酵水平稳定在4g/L以上。