壳低聚糖十二烷基苯磺酸盐的制备及活性

以壳低聚糖和十二烷基苯磺酸为原料，反应合成了一种壳低聚糖的盐，通过1H-NMR、FT-IR和UV光谱对产物进行了分析表征，并测定了产物对3种植物病原真菌的抑制作用。结果表明，产物是以盐的形式存在，对植物病原真菌具有较好的抑制作用，其EC50均远小于壳低聚糖。