高效液相色谱法测定食品中的爱德万甜

建立了食品中爱德万甜检测的高效液相色谱分析方法。样品经甲醇-水（50∶50，体积比）溶液提取10 min，离心后取上清液进行分析。采用Agilent TC-C18（2）（250 mm×4？？6 mm,5 μm）色谱柱分离，以甲醇-0？？02 mol/L乙酸铵（53∶47,体积比）等度洗脱，在280 nm波长下检测，外标法定量。结果表明，目标化合物在1？？0~200？？0 mg/L范围内呈良好的线性，相关系数（r）为0？？999 8，饮料、酸奶和蛋糕的检出限（S/N≥3）分别为0？？6、1？？5、9？？0 mg/kg。方法的回收率为90？？9%~103？？4%，相对标准偏差（RSD，n=5）为1？？1%~4？？5%。该方法的色谱分离效果好，干扰少，准确度高，可用于实际样品中爱德万甜的测定