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包装工程 2017
Thymol在不同分子链长度塑料膜中的释放动力学模拟Keywords: 分子动力学模拟 释放机理 分子链 抗菌包装 Abstract: 目的 利用分子动力学模拟并分析不同PVA分子链长度下thymol的释放过程和释放机理。方法 研究基体为聚乙烯醇(PVA),添加抗菌剂thymol共建PVA/thymol聚合物模型,进行分子动力学模拟,分别从均方位移、扩散系数、自由体积角度研究分子链长度分别为40,80,160下thymol在PVA聚合物中的释放过程。结果 thymol分子在PVA中的自由体积分数会随着分子链长度的增加而减小,thymol分子在PVA中的扩散系数也会相应减小,这是因为分子链越长,分子间的相互作用力越大,束缚了链的运动性。结论 不同分子链长度对于包装材料抗菌剂中的释放具有重要影响。在同等条件下,短链结构中thymol分子在PVA中容易释放,且做缓慢蠕动运动而非跳跃扩散运动
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