川贝母采后加工贮藏包装环节的调查

目的：通过调查不同产地川贝母采后的加工贮藏包装现状，深入了解从采收到饮片的各个环节中影响其质量的因素，为其规范化加工、合理贮藏、现代化包装提供参考。方法：在现有的研究基础上，以药材市场、道地产区的实地调查为主，文献检索和分析为辅，综合分析影响川贝母质量的各种因素。结果：通过调查，归纳总结了川贝母的采后初加工方法、贮藏条件与包装方面的现状和存在的问题。结论：川贝母以野生为主，采挖的农户分散，采收时间不统一，初加工环节的干燥是一个关键的环节但传统技术原始，贮藏过程中容易出现油子、黄子的现象，包装环节容易出现虫蛀现象，各环节尚缺乏科学统一的标准，影响着产品的品质。为了保证川贝母的质量和临床用药安全，需要采用多种技术从多个环节进行质量的全过程控制，建立合理的质量评价方法和指标，制定科学的标准操作规程