利普司他汀生产菌株发酵工艺的研究

目的 研究利普司他汀发酵配方和培养条件，确定最佳生产工艺。方法 从利普司他汀的摇瓶发酵着手，通过考察pH、碳源、氮源、无机盐、种龄、接种量、温度、发酵时间等因素的影响，优化发酵培养基以及发酵培养条件。结果 最佳初始pH为6.5~7.0；最佳的碳源是丙三醇；最佳的氮源是去脂黄豆粉；对发酵影响最大的无极离子为锌离子；最佳培养温度是30 ℃；最佳种龄是25 h；最佳接种量是4%~6%。结论 采用优化的发酵配方和发酵条件可提高发酵活性单位