拮抗放线菌F2发酵液的稳定性

采用抑制菌丝生长速率法测定放线菌F2发酵液的抑菌活性及发酵液的稳定性。结果发现，F2发酵液对辣椒炭疽病菌有较强的拮抗作用，且在低温贮藏下仍有很好的抑菌效果，在偏酸性或偏碱性条件下稳定，抗热性较差，具有较强的抗紫外线能力，该活性物质在有机溶剂中的分配率较高，为一种酯溶-水溶性抗生素