麦秸秆菌丝体饲料化生产的真菌品种筛选

为解决秸秆饲料化转化中消化率低的难题，开发秸秆分解与软化技术，优先分解纤维素和半纤维素，促进秸秆资源的饲料化利用与推广，以真菌菌株为中间载体，以小麦秸秆为原料，将秸秆转化为菌丝体饲料，并进行秸秆饲料化规模生产的效果评价研究。以显色反应和生长速度为指标进行菌株初筛，筛选发菌生长速度快并且适合规模化生产菌丝体饲料的菌株，并进一步对其营养成分进行动态监测，筛选降解纤维素和半纤维素能力强的菌株，为菌丝体饲料规模化生产奠定基础。结果表明，红平菇具有较强的生长速度，在Bavendamm平板上和RB亮蓝平板上生长速度最快，分别在6 d和9 d长满平板，红平菇对麦秸的纤维素降解率高达54.8%，粗蛋白降解率高达86.58%，以红平菇开发的菌丝体饲料具有较好的应用效果