弯曲碎米荠耐硒能力的研究

为了探究弯曲碎米荠的耐硒能力，通过用不同浓度的硒营养液对弯曲碎米荠进行培养，测定可溶性多糖相对含量、可溶性蛋白质相对含量、游离氨基酸相对含量以及硒含量。结果表明，10 μg/mL硒处理弯曲碎米荠时可溶性多糖相对含量达到8 131.33 mg/g，游离氨基酸相对含量达到最高值，为 28.15 mg/g；可溶性蛋白质相对含量随着硒浓度的升高相应地增加；不同硒浓度处理弯曲碎米荠，其叶片中的硒含量随着硒浓度的升高而增加；不同硒浓度处理弯曲碎米荠植株，当硒浓度为14 μg/mL时，弯曲碎米荠根中硒的含量达到最大值，为 1 465.61 μg/g；硒积累动态分析结果表明，弯曲碎米荠叶片和根中硒的含量随着时间的延长也相应地增加，且在84~96 h的积累速率最大，分别为9？？30、7.62 μg/(g？h)