丽水市市售香菇中邻苯二甲酸酯类化合物的 气相色谱-质谱检测
GC-MS determination of phthalate esters in mushrooms sold in Lishui City

摘要：目的　建立香菇中邻苯二甲酸酯的气相色谱-质谱检测方法，并用于丽水市市售香菇中邻苯二甲酸酯类化合物的检测。方法　在全市范围内抽取60份香菇样品，按照国家食品污染监测标准操作程序，进行16种邻苯二甲酸酯类化合物的检测。结果　检测的60份香菇样品中均未有邻苯二甲酸酯类化合物超标的现象。结论　丽水市市售香菇中邻苯二甲酸酯类化合物的残留量基本较低，但仍需加强监管力度，保障证食品安全。