响应面法优化连翘内生真菌J8抗氧化活性物质的发酵提取工艺
Application study of response surface methodology in the optimization of fermentation-extraction process of the antioxidant of an endophytic fungus J8 from forsythia

对连翘内生真菌J8抗氧化活性物质的发酵提取工艺进行优化。通过单因素筛选，结合Plackett-Burman试验确定影响提取工艺的主要因素，以响应面中心组合法（CCD）拟合了最优组合。结果表明，发酵提取的最优工艺为：当乙酸铵浓度为5.855 g/L、介质pH值为7.82、料液比为1∶9.35时，ABTS+·清除率预期值为93.31%。将 pH值设为7.8，液料比和乙酸铵不变，在此条件下，J8代谢产物的ABTS+·清除率达到90.23%，与预期值接近。此结果对连翘内生真菌J8进一步分离和纯化其抗氧化性物质研究提供了基础资料