利用L-半胱氨酸自组装膜和混合溶剂协同作用手性拆分DL-谷氨酸

摘要 基于L-半胱氨酸（L-Cys）自组装膜（SAMs）在乙醇-水混合溶剂体系中对外消旋谷氨酸展现出的手性识别能力，在含60%（体积分数）乙醇的乙醇-水混合溶剂中，利用L-Cys SAMs对不同手性谷氨酸的选择性结晶作用，通过多次重结晶，分离出纯D-谷氨酸晶体，从而实现了对DL-谷氨酸的手性拆分