辅酶工程在酿酒酵母木糖代谢工程中的研究进展

辅酶工程（cofactorengineering）是代谢工程的一个重要分支，它通过改变辅酶的再生途径，达到改变细胞内代谢产物构成的目的。介绍了酿酒酵母(saccharomycescerevisiae)木糖代谢工程中，利用辅酶工程解决氧化还原平衡问题的研究进展，包括引入转氢酶系统，增加代谢中可利用的nadph，实现nadh的厌氧氧化等策略。同时介绍了改变xr、xdh辅酶偏好的研究进展。