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Keywords: 基因重组技术,重组dna技术,l-色氨酸,降低生产成本,色氨酸合成酶,生产法,丝氨酸,饲料添加剂,日本,工业化
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用于干酪制造的重组凝乳酶的开发处于激烈竞争中。美国genencor公司和chr.汉逊实验公司协作,在重组凝乳酶的商品化工作中取得显著进展。美国collaborative研究公司(cr)用重组生物制造凝乳酶方法已取得美国专利局许可的专利权。
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