%0 Journal Article
%T 干酪生产的凝乳酶的开发
%A 张震元
%J 中国生物工程杂志
%D 1987
%X 用于干酪制造的重组凝乳酶的开发处于激烈竞争中。美国genencor公司和chr.汉逊实验公司协作,在重组凝乳酶的商品化工作中取得显著进展。美国collaborative研究公司(cr)用重组生物制造凝乳酶方法已取得美国专利局许可的专利权。
%K 基因重组技术
%K 重组dna技术
%K l-色氨酸
%K 降低生产成本
%K 色氨酸合成酶
%K 生产法
%K 丝氨酸
%K 饲料添加剂
%K 日本
%K 工业化
%U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract14033.shtml