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生物技术用于开发健脑食品罗明典人的大脑中约有１４０亿多个神经元，它们之间相互联系，组成一个复杂庞大的网络，是指挥人体一切行动的中枢，也就是说，一切行动受它控制。因此，保持大脑的正常发育和功能不论胎儿、婴儿或老年人，乃至每一个人均有重要意义。英国脑营养学家迈克尔·克罗夫特教授经大量研究认为，人的大脑缺乏必需脂肪酸如２２碳六烯酸（ｄｈａ）会造成大脑发育障碍。