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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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孜然挥发油β-环糊精包合物制备工艺研究
Keywords: oil of Cuminum cyminum L., β-cyclodextrin inclusion compound, process condition
Abstract:
目的 研究β-环糊精包合孜然挥发油的最佳工艺。方法 以挥发油利用率为指标,采用饱和水溶液法和L9(34)正交设计表安排实验,对3个因素进行考察。结果 优选出的包合工艺条件为A3B3C3,即：β-环糊精∶油为9∶1,包合温度为60 ℃,超声时间为40 min。结论 该方法操作简便,挥发油利用率高,有利于拓宽孜然油的应用
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