添加剂对育肥猪生长、胴体及肌肉性状的影响

？选择体重20kg左右的“大长”二元杂交阉公猪168头，随机分为21个组(包括1个对照组)，以按nrc微营养推荐标准配制的营养性预混料为基础，以对肌肉品质有调控作用的营养素组成的复合维生素、复合微量元素和复合生物活性物质添加剂为试验因素，采用三因素五水平二次回归通用旋转组合设计，得到15种施用水平组合及其15种试验日粮，进行100d饲养试验。结果表明，各试验组试验指标均不同程度优于对照组；试验主要指标与3种复合添加剂水平呈极显著的二次回归关系(p<0.01)；利用回归模型进行指标预测，当多项指标综合评定指数最好时，复合维生素、复合微量元素和复合生物活性物质在肉猪日粮中的施用水平分别为1110.99mg/kg、2191.69mg/kg和7199.54mg/kg。结果显示，日粮中基础性营养素与肉质营养调控因子间的合理配比，可以改善商品肉猪的胴体性状和肌肉品质。