枯草芽孢杆菌me714产聚γ-谷氨酸固态发酵培养基的优化

摘要为了提高固态发酵聚？γ？谷氨酸(pga)的产量，对发酵培养基中的4个主要外加营养组分――谷氨酸钠、尿素、柠檬酸钠、淀粉的配比采用正交设计方案进行试验设计，运用径向基神经网络(rbfnn)建立pga产量与培养基组分浓度之间的预测模型，采用遗传算法(ga)对此模型进行全局寻优，得到4种主要组份的优化配比：谷氨酸钠318g/kg、尿素28.3g/kg、柠檬酸钠24g/kg、淀粉46g/kg.采用上述方法优化后pga产量达到75.3g/kg，较原始培养基提高了25.1%．图1表3参14