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应用与环境生物学报 2002
vc二步发酵新菌系生长代谢的调节, PP. 644-647 Keywords: 关键词维生素c,二步发酵,新菌系b529-go.v.6,生长代谢调节 Abstract: 摘要研究了培养基和培养条件对新菌系大、小菌生长地代谢的影响.结果表明:培养基的碳源、葡萄糖/山梨糖浓度比、氮源、生长因子以及起始ph值、通气量等,可以有效地调节2?酮基?l?古龙酸的代谢产生数量,规范新菌系b529-go.v.6的行为、生理状态,促进大小菌之间的协调,使其达到最佳状态.图2表6参5
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