拟威克酵母产生表面活性剂的发酵条件
, PP. 122-124
Keywords: 关键词拟威克酵母,生物表面活性剂,槐糖脂,发酵条件
Abstract:
摘要通过单因子试验和正交试验，对拟威克酵母wickerhamielladomercqiaey2a产生槐糖脂的发酵培养基组成和发酵条件进行了优化．培养基组成为：8.0%葡萄糖、8.0%菜子油、0.3%酵母粉；发酵条件为：初始ph值6.0、接种量2.5%、发酵时间120h．在此条件下，槐糖脂产量可达到41.3gl-1．图4表5参16
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