1,6-二磷酸果糖溶液基本性质

研究了1,6-二磷酸果糖溶液在不同酒精浓度和ph下的溶解度以及不同1,6-二磷酸果糖溶液的浓度、温度及ph下的粘度,并给出了浓度对粘度的关联式。实验发现,溶液的温度和ph对溶液的粘度有很大的影响,因此升高溶液的温度和降低溶液的ph有利于改善溶液的传质状况和结晶条件,为1,6-二磷酸果糖的结晶新体系的研究提供依据。