%0 Journal Article %T 1,6-二磷酸果糖溶液基本性质 %A 应汉杰 %A 顾海红 %A 万红贵 %A 欧阳平凯 %J 南京工业大学学报(自然科学版) %P 64-66 %D 2000 %X 研究了1,6-二磷酸果糖溶液在不同酒精浓度和ph下的溶解度以及不同1,6-二磷酸果糖溶液的浓度、温度及ph下的粘度,并给出了浓度对粘度的关联式。实验发现,溶液的温度和ph对溶液的粘度有很大的影响,因此升高溶液的温度和降低溶液的ph有利于改善溶液的传质状况和结晶条件,为1,6-二磷酸果糖的结晶新体系的研究提供依据。 %K 1 %K 6-二磷酸果糖 %K 溶解度 %K 粘度 %U http://zrb.njutxb.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200001014