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ISSN: 2333-9721
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恶臭假单胞菌pseudomonasjs-01的发酵动力学

DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2001.03.009, PP. 36-39

Keywords: 海因酶,n-氨甲酰-d-氨基酸水解酶,补料分批发酵,发酵动力学

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Abstract:

利用自动控制发酵设备,首先进行分批发酵实验摸索恶臭假单胞菌pseudomonasjs-01的生长与代谢的基本规律,然后采用补料分批发酵的方法限制生长基质的浓度,测定了一系列(ci,μi),(μj,qij)数据,获得了kc、μmax、α、β等参数的值,并且推导出了细胞生长与产物合成的动力学公式,从而证明了用monod方程描述恶臭假单胞菌pseudomonasjs-01生长速率与基质浓度关系的合理性,并推导出此菌产酶的类型属于生长关联型。

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