%0 Journal Article
%T 恶臭假单胞菌pseudomonasjs-01的发酵动力学
%A 申宁
%A 姜岷
%A 韦萍
%J 南京工业大学学报(自然科学版)
%P 36-39
%D 2001
%R 10.3969/j.issn.1671-7627.2001.03.009
%X 利用自动控制发酵设备，首先进行分批发酵实验摸索恶臭假单胞菌pseudomonasjs-01的生长与代谢的基本规律，然后采用补料分批发酵的方法限制生长基质的浓度，测定了一系列（ci,μi）,（μj,qij）数据，获得了kc、μmax、α、β等参数的值，并且推导出了细胞生长与产物合成的动力学公式，从而证明了用monod方程描述恶臭假单胞菌pseudomonasjs-01生长速率与基质浓度关系的合理性，并推导出此菌产酶的类型属于生长关联型。
%K 海因酶
%K n－氨甲酰－d－氨基酸水解酶
%K 补料分批发酵
%K 发酵动力学
%U http://zrb.njutxb.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200103009