利用假单胞菌天冬氨酸-β-脱羧酶高效生产l-丙氨酸

通过诱变筛选得到一株具有高活性l－asp－β－脱羧酶的菌株pseudomonasnx－1，对该株酶形成和酶反应的条件进行了详细研究，该株可以高效地转化l－asp生成l－aia，转化4～5山每l培养液可转化l－asp量高达1400g左右，生成l－ala浓度高达90％以上，摩尔转化率近100％。