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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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棕榈酸果糖单酯的提纯分离
DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2006.01.019, PP. 84-88
Keywords: 果糖酯,混合溶剂,分离,纯度,收率
Abstract:
为了得到果糖单酯纯品,需要将果糖单酯与未反应的糖及脂肪酸、催化剂、以及其他残留物进行提纯分离.利用混合溶剂萃取的方法,对固定化脂肪酶(novozym435)促合成的棕榈酸果糖单酯进行了提纯分离研究.结果表明,混合溶剂环己烷乙醇水萃取棕榈酸果糖单酯的纯度可达93.8%,收率达到92.5%,同时确定了萃取的最佳条件是v(环己烷):v(乙醇):v(水)＝2:2:1,棕榈酸果糖单酯的初始质量浓度在0.48～0.60mg/ml,温度为60℃.
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