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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
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吐温60与纤维素酶协同超声波法提取红藤中总黄酮的工艺
DOI: doi:10.3969/j.issn.1671-7627.2012.06.013, PP. 63-68
Keywords: 吐温60,纤维素酶,超声波,红藤,黄酮
Abstract:
利用表面活性剂与酶协同超声波法提取红藤中的总黄酮,以得率和抗氧化性为指标,考察表面活性剂的种类和用量、酶的种类和用量、提取温度和时间、溶剂ph、液固比等因素的影响;在单因素实验基础上运用正交试验确定最佳工艺。结果表明:以得率为指标的最佳工艺条件为提取时间70min,液固比30ml/g,纤维素酶用量0.5mg/ml,得率达到7.98%;以抗氧化性为指标的最佳工艺条件为提取时间70min,液固比50ml/g,纤维素酶用量0.5mg/ml,此时自由基清除率为67.56%。
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