%0 Journal Article
%T 吐温60与纤维素酶协同超声波法提取红藤中总黄酮的工艺
%A 韩伟
%A 叶亚婧
%A 葛珊珊
%A 姬鹏俊
%A 雷祖海
%J 南京工业大学学报(自然科学版)
%P 63-68
%D 2012
%R doi:10.3969/j.issn.1671-7627.2012.06.013
%X 利用表面活性剂与酶协同超声波法提取红藤中的总黄酮,以得率和抗氧化性为指标,考察表面活性剂的种类和用量、酶的种类和用量、提取温度和时间、溶剂ph、液固比等因素的影响;在单因素实验基础上运用正交试验确定最佳工艺。结果表明:以得率为指标的最佳工艺条件为提取时间70min,液固比30ml/g,纤维素酶用量0.5mg/ml,得率达到7.98%;以抗氧化性为指标的最佳工艺条件为提取时间70min,液固比50ml/g,纤维素酶用量0.5mg/ml,此时自由基清除率为67.56%。
%K 吐温60
%K 纤维素酶
%K 超声波
%K 红藤
%K 黄酮
%U http://zrb.njutxb.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=20120613