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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
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桑葚多糖的絮凝纯化及其抗氧化性
DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2014.01.018, PP. 97-101
Keywords: 桑葚多糖,絮凝纯化,抗氧化性
Abstract:
采用ztc-ⅱ型絮凝剂纯化经微波协同提取的桑葚多糖提取液。通过实验考察药液浓缩比、转速、絮凝剂用量和絮凝温度等因素对纯化效果的影响,结合正交试验进行参数优化。结果表明:在最优的纯化工艺条件药液浓缩比15ml/g、转速900r/min、絮凝剂用量16%下,蛋白质除去率为30.14%,多糖损失率为2.21%;以半数抑制率(ic50)为指标,桑葚多糖的自由基清除率优于抗坏血酸和芦丁。
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